日本余市10年 單一純麥威士忌Nikka Yoichi 10 Year Old single malt Japan whisky
 
地區：日本北海道
蒸餾廠：余市
酒齡：10年
酒精度：45%
容量：700毫升
 
2001年，日本NIKKA WHISKY「Single Cask余市」以平順而濃郁持久的口感感動國際專業品酒師，在英國專業雜誌「威士忌雜誌(Whisky Magazine)所主辦的威士忌評酒大賽中，以7.79分的成績技壓群雄，奪得威士忌之最的桂冠-「Best of the Best」。

在2001年威士忌評酒大賽中，來自各地的專業品酒師，欣賞余市10年的理由各不相同，Alistair Robertson認為余市的口感，是令人驚訝、不可思議的滑順；Eddie Russell與Andrew Symington對它飲後持久的餘韻讚賞不已，特別是Andrew Symington還因此誇讚余市是威士忌中的佼佼者。而針對余市的酒香與氣味，品酒師們不約而同地給予極佳的評價，認為余市之中巧妙地混合了橡木、煙熏 味與糖蜜的甜味。整體而言，余市是一瓶在口感、氣味等各方面都恰如其分的極品威士忌，獲得專業品酒師的強烈推薦。

色澤:明亮的金黃色
酒體:中度酒體
香氣: 乾燥水果、麥香、特出的甜味
味覺: 溫和、柔順、強烈的熟成口感
餘味: 微微的水果香伴隨著麥香的滑順口感